ARRROS es una marca nueva. No tenemos todas las respuestas ni somos perfectos, pero tratamos de ser transparentes. Aquí encontrarás respuesta a algunas de las preguntas que te pueden surgir

Preguntas frecuentes

¿Dónde se produce ARRROS y quién lo cultiva?

Trabajamos con una comunidad de agricultores del mismo paisaje.

Para la cosecha de 2026 hemos lanzado dos variedades:

arrros Hispasur producido por la Familia Bertomeu, en la finca de Can Creus, municipio de Deltebre
arrros Carnaroli Eco producido por Enric Cort en la finca Illa de Mar.

La comunidad de agricultores con los que trabajamos es mucho más amplia. Ofrecemos formación, apoyo agronómico durante el cultivo, y compartimos los parendizajes con la comunidad. Nuestra voluntad es hacer crecer una comunidad de arroceros que vayan transicionando sus prácticas agronómicas hacia el modelo regenerativo, y reconocer ese esfuerzo mediante contratos a largo plazo con precios preferentes.

¿Por qué arrros es más respetuoso con la naturaleza?

Trabajamos con expertos en arroz ecológico y cultivos regenerativos para desarrollar un protocolo agronómico que mejore el impacto en el entorno. El arroz es un cultivo particularmente retador para producir en ecológico, ya que al ser un cultivo inundado es más vulnerable a que aparezcan otras hierbas que compiten con el grano, lo cual reduce mucho el rendimiento en detrimento de los ingresos del agricultor. Por eso trabajamos aplicando métodos probados por nuestros expertos y con la ambición de producir un arroz de calidad con el máximo respeto ecológico posible y mejorar el protocolo cada campaña. Esperamos así hacer este cultivo viable y atractivo para más agricultores. En esta campaña 2026 hemos aplicado los siguientes principios:

Trabajamos con prácticas alineadas con los principios de la agroecología: fertilización orgánica, 0 uso de productos de síntesis química, control manual de malas hierbas e incorporación de materia orgánica al suelo, entre otras técnicas. Algunas de nuestras parcelas ya cuentan con certificación ecológica, y otras están iniciando el proceso y se adhieren a las mismas prácticas pero no podrán certificarse hasta que hayan pasado tres años.
Hemos hecho un manejo del agua y la materia orgánica orientado a incorporarlos en el suelo y reducir emisiones de metano. De esta manera reducimos emisiones, optimizamos el consumo de agua y mejoramos la calidad del suelo. Este protocolo se basa en años de experiencia de EURECAT.

¿Cómo medimos el impacto en el medio ambiente, las personas y el paisaje?

Este 2026 nos hemos lanzado a hacer los pilotos sin contar con los recursos para poder medir, pero preferimos empezar a experimentar y aprender. En paralelo, estamos trabajando en dos proyectos identificando cuáles son los indicadores que deberíamos medir a nivel agronómico, ecológico y social, y de qué manera deberíamos medirlos. Nuestra intención es utilizar estos aprendizajes para iniciar medición de cara a la campaña de 2027.

¿Cómo se distribuye el valor de ARRROS?

Los costes de producción y distribución de un nuevo producto siempre son más elevados, porque tenemos poco volumen. Estamos empezando, y por eso, aproximadamente un tercio de cada compra se destina al envío y la distribución del arroz (distribución a domicilio vía campaña de crowdfunding), unos costes que podremos optimizar a medida que crezcamos y mejoremos nuestros procesos.

Si excluimos el coste de envío y los impuestos, así es como se distribuye el valor de un kg de arroz