arrros

Una forma distinta de cultivar, remunerar y restaurar los Humedales mediterráneos.

El grano que regenera

ARRROS, más que arroz

¿Te has preguntado de dónde viene tu comida, quién la produce y cómo, y qué impacto tiene en la naturaleza que la hace posible? Presentamos ARRROS, un arroz con origen en el Municipio de Deltebre que busca hacer tres cosas a la vez: cultivar con el máximo respeto por el medio ambiente, devolver más valor a quienes trabajan la tierra y contribuir a restaurar la naturaleza que rodea los arrozales.

ARRROS quiere proponer otra forma de mirar y comprar arroz. Un producto de calidad, con origen y propósito, que explique de dónde viene, cómo se ha cultivado y qué contribución genera, y convertir una compra cotidiana en una elección consciente que devuelve parte del valor a su entorno.

ARRROS redondo

ARRROS carnaroli eco

ARRROS redondo, cultivado mediante prácticas regenerativas en una finca en transformación hacia un modelo basado en la naturaleza: la finca Can Creus de la Familia Bertomeu. Este arroz variedad Hispasur es la elección perfecta para preparar paellas y otros platos tradicionales mediterráneos.

ARRROS Carnaroli ecológico, una variedad premium de grano medio-largo originaria del norte de Italia, ideal para elaborar risottos y arroces melosos de alta calidad. Cultivado por Enric Cort en la finca Illa de Mar tras años de innovación agronómica y bajo estrictas normas de agricultura ecológica, lo que garantiza que está libre de pesticidas químicos, herbicidas y fertilizantes sintéticos.

Regenerar es cuidar la parcela, cuidar a quien la trabaja, y devolver vida al paisaje

Parcela

Agricultor

Paisaje

Trabajamos con prácticas alineadas con los principios de la agroecología: fertilización orgánica, 0 uso de productos de síntesis química, control manual de malas hierbas e incorporación de materia orgánica al suelo, entre otras técnicas. También hemos hecho un manejo del agua y la materia orgánica orientado a incorporarlos en el suelo y reducir emisiones de metano. El objetivo es producir un arroz de calidad con el máximo respeto ecológico posible y mejorar el protocolo cada campaña. Algunas de nuestras parcelas ya cuentan con certificación ecológica, y otras están iniciando el proceso y se adhieren a las mismas prácticas.

 La transición hacia un cultivo regenerativo exige más conocimiento, más seguimiento y asumir riesgos. Por eso queremos que el agricultor participe de forma más justa en el valor que ayuda a crear. Pagamos por encima de la referencia convencional (entre 50 y 100%)y ofrecemos acompañamiento técnico. Además, compartimos aprendizajes con otros productores para extender las prácticas, generar capacidad local y construir una comunidad agrícola de transformación. Y siempre te podremos decir de qué parcela procede exactamente tu paquete de arroz.

Una parte de los ingresos de cada kg de arroz vendido, junto con posibles donaciones voluntarias adicionales, se destinará a un Fondo de Restauración del Territorio. El fondo apoyará actuaciones en parcelas arroceras o zonas colindantes en las fincas donde producimos ARRROS, como la instalación de cajas nido para aves, la recuperación de márgenes, la mejora de pequeñas zonas húmedas o la restauración de hábitats. Nos comprometemos a publicar y a comunicar transparentemente las cantidades aportadas, la selección de actuaciones y el sistema de seguimiento del impacto de éstas.